قسمت های این دوره
مقالات دانش آموزی
-
قسمت
4
استفاده از موم پیری متانیل و عصاره گیاهان نعنا و زنجبیل بر روی مرکبات به منظور ماندگاری بیشتر
قارچ cinerea Botrytisعامل ایجاد کپک خاکستری توت‌فرنگی است که این کپک باعث ایجاد بیماری‌هایی در انسان می‌شود. قارچ‌کش پیری متانیل با نام تجاری میلیس قارچ‌کشی برای مقابله با این نوع قارچ است که در کشاورزی از آن استفاده می‌کنند. طبق تحقیقات علمی، این قارچ‌کش باعث ماندگاری بیشتر میوه‌ها و مقابله با این قارچ می‌شود و زیان‌بار برای انسان نیست. در این تحقیق به تاثیر استفاده از موم پیری متانیل بر روی مرکبات به منظور ماندگاری بیشتر و مقایسه آن با عصاره گیاهان دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی مانند نعنا و زنجبیل پرداخته شد.