قسمت های این دوره
مقالات دانش آموزی
-
قسمت
24
پروبیوکیک(بررسی میزان ماندگاری کیک پروبیوتیک دار در مقایسه با کیک ساده)
پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زندهای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایانشدن اثرات سلامت بخش در بدن میزبان میشود. پروبیوتیکها این کار را از طریق تعدیل فلور میکروبی روده انجام میدهند. هدف از انجام این تحقیق بررسی تاثیر باکتری باسیلوس کواگلانس در ماندگاری کیک میباشد.