ماجرای رشته ها - گرایش علوم تجربی
-
قسمت
18
صنایع غذایی
رشته صنایع غذایی یک‌رشته چندرشته‌ای است که به مطالعه فرایند تولید، نگهداری، بسته‌بندی، توزیع و مصرف مواد غذایی می‌پردازد. این رشته با استفاده از دانش علوم پایه مانند شیمی، فیزیک، زیست‌شناسی، میکروبیولوژی و مهندسی، به دنبال توسعه روش‌های جدید و بهبود روش‌های موجود برای تولید مواد غذایی سالم، ایمن و مقرون‌به صرفه است.